Bar - Hotel Bertran

Restaurante Hotel Bertran

La padrina Ignàsia, alma mater de la casa, ha supervisado y mantenido viva la pasión por la perfecta cocina clásica con valores culinarios ancestrales que se remontan a sus abuelos y a mediados del siglo XIX. Su hija Dolors, cocinera y directora de la casa, ha sabido continuar sus enseñanzas con una cocina renovada y un nuevo espacio confortable desde donde disfrutar de unas buenas vistas a las casas de la antigua muralla de la Solana y el barranco de las Brujas.

 
Restaurante Hotel Bertran


Las especialidades de la casa son:
· Canalones al estilo de la Padrina
· Berenjenas rellenas
· Pies de cerdo guisados
· Carnes a la brasa…

 
Restaurante Hotel Bertran


El espacio que ocupa el restaurante es una gran sala versátil que permite realizar celebraciones, comidas de grupo o encuentros y dispone de una sala de proyecciones anexa.
(Previa consulta de disponibilidad).

 
La Carta del Hotel Bertran


El menú consta de un primer plato, un segundo plato y un postre a elegir i no incluye bebidas ni café.

Precio del menú (IVA incluido)
Días laborables: 14€
Fines de semana i festivos: 15€

Los platos pueden variar en función del día y la temporada. Adicionalmente, existen una serie de platos que tiene suplemento al precio del menú.

Primeros platos
Habitas estofada a la catalana
Berenjenas rellenas
Canelones al estilo de la padrina
Ensalada verde
Macarrones a la boloñesa gratinados
Sopa de galets con albóndigas

Segundos platos
Pies/manitas de cerdo guisados
Redondo de ternera con setas
Bistec de ternera
Trucha a la Navarra
Butifarra a la brasa
Churrasco a la brasa

 
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